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TIPOS DE MAÍZ
Existen cientos de especies de maíz entre las que podemos encontrar tamaños, formas, sabores y colores de todo tipo, la mayoría de ellos...
integradorautchsur
10 mar 2021
4 Min. de lectura
MOLE
¡LA SALSA MÁS TÍPICA DE MÉXICO! El término mole (del náhuatl mulli) se refiere a varios tipos de salsas muy condimentadas hechas...
integradorautchsur
26 feb 2021
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BEBIDAS MEXICANAS
Las bebidas mexicanas son el complemento indispensable para acompañar tanto las botanas (picadas o entremeses) como los platillos más...
integradorautchsur
16 feb 2021
3 Min. de lectura
TACO
La gastronomía mexicana cuenta con un sin fin de estilos, sabores y colores; es tan extensa y multifacética que ha sido nombrada como...
integradorautchsur
7 feb 2021
3 Min. de lectura
INSECTOS COMESTIBLES
"íconos de la gastronomía mexicana" La entomofagia es el hábito de comer insectos. Esta práctica fue reconocida en el Códice Florentino,...
integradorautchsur
7 feb 2021
3 Min. de lectura
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